Giach! Bulles : vin naturel pétillant
Un vin pétillant bio et naturel, le Giac! Bulles est le dernier né du domaine Giachino.
Primitif
Cépage : Jacquère
Vendanges : manuelle. Ramassée précocement
Vinification : débourbage à froid, fermentation par levures indigènes, fermentation malolactique. Batonnage. Aucun adjuvant oenologique, ni sulfite.
Elevage : Trois mois sur lies
