Vendanges : manuelles, grappes entières, en caisse

Vinification : macération en grappes entières pendant 8 à 15 jours avant pressurage

Elevage : en fut de chêne, cuve inox et amphore d’argile sur fines lies pendant 12 mois.

Terroir : contreforts du Mont Granier, terre argilo-calcaire, exposition sud-est.

Dégustation : robe grenat, reflets fauves et mauves.Fruits compotés, notes bouquetées, épicées et champêtres. Bouche charnue, vitalité et fraicheur.

Conservation : 10 ans